Jozef Brudňák
Nik nedohliada na všetko, čo sa pohne u nás v Pekárni a cukrárni Kuszmannov bazár tak dôkladne ako Jožko. Prehľad na múkovom ihrisku má nacvičený ešte z čias, kedy profesionálne hrával futbal. Po skončení aktívnej športovej kariéry sa rozhodol získať skúsenosti vo Veľkej Británii. Po piatich rokoch sa však vrátil späť a vypracoval sa až na Pastry Chefa v našom sesterskom Hoteli Lomnica.
Jemné nuansy chutí a tajomné finesy z britskej kuchyne skombinoval so slovenskou múkou a tradičným pekárskym a cukrárskym remeslom. A výsledok? Jednoducho láska na prvý hryz – presvedčte sa sami.
Mgr. Zuzana Spišáková
Lásku k cukrárskemu remeslu v nej už v detstve prebudila mamka. Po absolvovaní hotelovej akadémie a vysokej školy pedagogickej si uvedomila, že hoci ju práca s deťmi veľmi baví, cukrárske umenie si získalo jej srdce ešte viac. A potom prišlo malé, veľké zistenie – Zuzka sa do cukrárskeho umenia jednoducho zaľúbila.
Absolvovala cukrárske kurzy na Slovensku aj v Českej republike a odvtedy rada skúša, objavuje a vymýšľa nové chute. Do Kuszmannovho bazára priniesla množstvo nových dezertov aj praliniek.
Keď práve nemá ruky (aj zásteru) od čokolády či cesta, nájdete ju v prírode alebo pri dobrej káve. Zaujímavé a netradičné dezerty sú Zuzkinou vášňou, ktorej výsledok nájdete každý deň na pultoch našich prevádzok.
Pre Zuzku cukrárstvo nie je len remeslo. Je to priestor na kreatívne tvorenie, objavovanie chutí a zamilovanie sa do svojej práce každý jeden deň.
Jozef Šatek
Po vyučení za pekára získaval prvé líderské skúsenosti ako vedúci v mäsokombináte v Malom Slavkove. Po piatich rokoch ho však túžba po nových vedomostiach a majstrovstve v remesle zaviedla až do nemeckého Oberstdorfu.
V tamojšej pekárni strávil šesť rokov zdokonaľovaním pekárskeho umenia a kvality. Na rok si pritom odskočil aj na stavbu, ktorá mu dala nielen nadhľad, ale aj ešte väčší zmysel pre precíznosť.
Keď prišiel čas vrátiť sa domov, založiť si rodinu a postaviť vlastný domov, jeho cesta ho priviedla do Kuszmannovho bazára. Ako hlavný pekár prevzal zodpovednosť za to najdôležitejšie – aby sa poctivá práca a dobre nastavené receptúry pretavili do rovnakej kvality každý deň.
Spoločne s Jožkom dotiahli receptúry aj výrobné procesy a postarali sa o to, aby to, čo chutí našim zákazníkom dnes, chutilo rovnako dobre aj zajtra.
Voľné pracovné pozície
Nenašli sa žiadne pracovné ponuky
Spravte si chúťky na našom instagrame
Jeseň v Pekárni a cukrárni Kuszmannov bazár je plná chutí, o ktoré sa budete chcieť podeliť. 🍂
Počas jesene nájdete u nás nové sladké pokušenia aj slané dobroty. Nové chute, poctivé remeslo a vôňa čerstvého pečiva, ktorej sa jednoducho nedá odolať.
💛 A pretože o lásku sa treba deliť, pozvite niekoho so sebou.
Nájdete nás tu: Tatranská Lomnica • Starý Smokovec • OC Forum Poprad (link v BIO).
#pekarenacukrarenkuszmannovbazar #tatranskalomnica #starysmokovec #forumpoprad #kvaskovepecivo #dezertyapecivo #pekarenacukraren #laskanaprvyhryz
Spadnutá z hrušky. A možno aj zamilovaná na prvý hryz. 🤎🍐
Jeseň je pestrá, a preto u nás v Pekárni a cukrárni Kuszmannov bazár nájdete novú pestrú ponuku.
Jednou z našich noviniek je aj dezert Spadnutá z hrušky. Tento dezert spája jemný krém s javorovým sirupom, šťavnatý hruškový vklad a lahodné lieskovcové praliné.
Nájdete nás tu: Tatranská Lomnica • Starý Smokovec • OC Forum Poprad (link v BIO).
#pekarenacukrarenkuszmannovbazar #tatranskalomnica #starysmokovec #forumpoprad #kvaskovepecivo #dezertyapecivo #pekarenacukraren #laskanaprvyhryz
Aj vy sa radi podelíte o chutný dezert? 😍
Naše pralinky si vás získajú svojou chuťou. Za každou pralinkou sa skrýva kreativita, čas a precízna práca talentovaných cukrárov.
💛 Zamilujte sa už na prvý hryz.
Nájdete nás tu: Tatranská Lomnica • Starý Smokovec • OC Forum Poprad (link v BIO).
#pekarenacukrarenkuszmannovbazar #tatranskalomnica #starysmokovec #forumpoprad #kvaskovepecivo #dezertyapecivo #pekarenacukraren #laskanaprvyhryz
Keď je kvalita na prvom mieste, cítite ju v každom zahryznutí.
My v Pekárni a cukrárni Kuszmannov bazár vyberáme len kvalitné suroviny od lokálnych dodávateľov a každému cestu doprajeme to, čo si zaslúži - čas, trpezlivosť a precíznu prácu rúk našich šikovných pekárov. 👌
Pretože poctivé remeslo sa nedá urýchliť ani oklamať. Presvedčte sa sami. 💛 Tešíme sa na vás.
📍 Nájdete nás tu: Tatranská Lomnica • Starý Smokovec • OC Forum Poprad - každý deň čerstvé (link v BIO).
#pekarenacukrarenkuszmannovbazar #tatranskalomnica #starysmokovec #forumpoprad #kvaskovepecivo #dezertyapecivo #pekarenacukraren #kvalitnesuroviny #kvalitnepecivo
Niektoré poďakovania sa nedajú vyjadriť slovami, no pokúsili sme sa o to. 🙏
Ďakujeme vám, milí zákazníci.
Za vašu dôveru. Za každý jeden váš nákup. Za každú návštevu počas tohto leta.
Aj naďalej budeme piecť tak, ako veríme, že sa má: poctivo, s úctou k tradícii, láskou k remeslu, z kvalitných surovín a s každodennou trpezlivosťou. 🥖💛
📍 Tatranská Lomnica • Starý Smokovec • OC Forum Poprad - Láska na prvý hryz (link v BIO).
Láska (na prvý hryz) k remeslu, ktorú môžete ochutnať. 💛
Od prvého dotyku s cestom až po chvíľu, keď sa čerstvý chlieb objaví na pulte v našich predajniach.
My v Kuszmannovom bazári veríme, že kvalitný chlieb potrebuje svoj čas a zaobchádzanie. Náš kváskový chlieb vzniká v rukách ľudí, ktorí svoju prácu robia srdcom.
📍 Tatranská Lomnica • Starý Smokovec • OC Forum Poprad - každý deň čerstvé (link v BIO).
#pekarenacukrarenkuszmannovbazar #tatranskalomnica #starysmokovec #forumpoprad #kvaskovepecivo #dezertyapecivo #pekarenacukraren #kvalitnesuroviny #kvalitnepecivo