Jozef Brudňák
No one supervises everything that moves in our bakery and pastry shop as thoroughly as Jožko. His overview on the flour field is rehearsed from the time when he played football professionally. After finishing his active sports career, he went to the UK to gather experience. After five years, he came back and worked his way up to our Pastry Chef at the Lomnica Hotel.
English pastries simply cannot be compared to ours and Jožko missed them greatly. He combined delicate nuances of flavours and mysterious finesse from British cuisine with Slovak flour and traditional baking. The result is more than fantastic. Simply for one bite.
Boris Cirjak
No bread tastes as good as when made by a baker who loves his profession. It’s a tough job and our Boris is more than extraordinary at it. It takes a lot of patience and testing to iron out the kinks and changes of sourdough.
There is no shortcut. Boris also got experience and observed the hands of skilled baker masters abroad just to return smarter after a few years and delight visitors to the Tatras and his hometown Poprad with his flour masterpieces.
WHET YOUR APPETITE ON OUR instagram
Predstavujeme vám Sen noci pistáciovej - dezert, v ktorom sa jemnosť stretáva s intenzívnou chuťou pistácií a každé sústo rozpráva príbeh poctivej cukrárskej remeselnosti.
Nie je to len sladká bodka. Je to chvíľa, keď sa na okamih zastaví čas. Keď si doprajete niečo výnimočné. Niečo, čo stojí za každý jeden hryz.
💚 Príďte k nám ochutnať Sen noci pistáciovej už dnes.
📍 Tatranská Lomnica • Starý Smokovec • OC Forum Poprad - každý deň čerstvé (link v BIO).
#pekarenacukrarenkuszmannovbazar #tatranskalomnica #starysmokovec #forumpoprad #kvaskovepecivo #dezertyapecivo #pekarenacukraren #laskanaprvyhryz #pistacia
Koľko kávy je veľa kávy? My tvrdíme, že keď ide o dezert, tak nikdy nie je dosť. ☕
Predstavujeme vám Tiramisu zrno – dezert, ktorý poteší nielen milovníkov kávy, ale každého, kto si rád dopraje výnimočný sladký zážitok.
📍 Tatranská Lomnica • Starý Smokovec • OC Forum Poprad - každý deň čerstvé (link v BIO).
#pekarenacukrarenkuszmannovbazar #tatranskalomnica #starysmokovec #forumpoprad #kvaskovepecivo #dezertyapecivo #pekarenacukraren #laskanaprvyhryz #kavovezrno
Nejde nám o dokonalosť. 👌
💛 Snažíme sa s láskou piecť a tvoriť dezerty aj pekárenské produkty, ktoré budete chcieť opäť. A znova. Pretože vám chutia a zamilovali ste si ich.
📍 Tatranská Lomnica • Starý Smokovec • OC Forum Poprad - každý deň čerstvé (link v BIO).
#pekarenacukrarenkuszmannovbazar #tatranskalomnica #starysmokovec #forumpoprad #kvaskovepecivo #dezertyapecivo #pekarenacukraren #kvalitnesuroviny #kvalitnepecivo
Chceli by ste sa zamilovať? 😍
Náš dezert Láska na prvý hryz vás presvedčí o tom, že zamilovať sa na prvý hryz vôbec nie je náročné.
Jemná tvarohová pena. 💕 Svieže malinové pyré.
📍 Tatranská Lomnica • Starý Smokovec • OC Forum Poprad - každý deň čerstvé (link v BIO).
#pekarenacukrarenkuszmannovbazar #tatranskalomnica #starysmokovec #forumpoprad #kvaskovepecivo #dezertyapecivo #pekarenacukraren #laskanaprvyhryz
🍑 Novinka, ktorá rozvonia celý váš deň.
Predstavujeme vám náš nový pekárenský favorit - kváskový strihaný závin s marhuľou a kardamómom.
Viac chrumkania. Viac dôvodov zastaviť sa u nás. 💛
📍 Tatranská Lomnica • Starý Smokovec • OC Forum Poprad - každý deň čerstvé (link v BIO).
Keď sa chrumkavá Pavlovova spojí s višňami, vzniknú Višňové piruety. 🍒
Náš nový dezert vás dostane jemným krémom, chrumkavou krustou a sviežou chuťou višní... mmm.. mňam! 😍
📍 Tatranská Lomnica • Starý Smokovec • OC Forum Poprad - každý deň čerstvé (link v BIO).