Jozef Brudňák
No one supervises everything that moves in our bakery and pastry shop as thoroughly as Jožko. His overview on the flour field is rehearsed from the time when he played football professionally. After finishing his active sports career, he went to the UK to gather experience. After five years, he came back and worked his way up to our Pastry Chef at the Lomnica Hotel.
English pastries simply cannot be compared to ours and Jožko missed them greatly. He combined delicate nuances of flavours and mysterious finesse from British cuisine with Slovak flour and traditional baking. The result is more than fantastic. Simply for one bite.
Boris Cirjak
No bread tastes as good as when made by a baker who loves his profession. It’s a tough job and our Boris is more than extraordinary at it. It takes a lot of patience and testing to iron out the kinks and changes of sourdough.
There is no shortcut. Boris also got experience and observed the hands of skilled baker masters abroad just to return smarter after a few years and delight visitors to the Tatras and his hometown Poprad with his flour masterpieces.
WHET YOUR APPETITE ON OUR instagram
🥐 Pan de Chocolate, francúzska ikona, ktorá nikdy nesklame
Krehké maslové lístkové cesto, vo vnútri ukrytá poriadna dávka čokolády, ktorá sa rozplýva pri každom súste.
Je to malý luxus na všedný deň, energia na ráno aj sladká bodka popoludnia.
🧀 Podpecník, ktorý hovorí jazykom jednoduchých radostí
Na tenkom voňavom ceste sa stretáva šťavnatá šunka a roztekajúci sa syr, ktoré nikdy neomrzí.
Každý hryz je návratom k poctivej chuti domácej pece, no s dávkou hravej ľahkosti.
Nie je to len snack, ale malý rituál, ktorý zasýti bruško, pohladí dušu a vyčarí úsmev. ✨
Najlepšie chutí horúci, priamo z pece, keď sa syr naťahuje a šunka praská pod zubami.
Tak čo, ochutnáte kúsok nostalgie s moderným nádychom? 💛
🥐 Keď sa croissant zamiluje do malín a vanilky… výsledkom je sladká romanca, ktorú si zamilujete aj vy.
Ľahučké maslové cesto, jemne kyselkavé maliny a krémová vanilka – harmónia, ktorá chutí ako malý parížsky sen.
https://kuszmannpekaren.sk
🤲 Chlieb, ktorý vzniká v rukách. Cesto, múka, kvások a kúsok duše.
U nás v Kuszmannovom bazári veríme, že remeslo má zmysel len vtedy, keď sa robí s láskou. Každý bochník je preto výsledkom trpezlivosti, starostlivosti a poctivej práce.
✨ Remeslo, ktoré môžete ochutnať.
#kuszmannovbazár #remeselnýchlieb #kváskovépečivo #robímesláskou
Vianočka z našej pekárne je nadýchaná, voňavá a najlepšia čerstvá s pohárom mlieka a poriadnou lyžicou jahodového džemu. 🍓🥛
A ak sa predsa len kúsok zvýši, stane sa z nej základ na domácu žemľovku, na ktorú vaša rodina len tak nezabudne. 💛
👉 Malý recept priamo pre vás:
nakrájajte vianočku na plátky
poukladajte do zapekacej misy a prekladajte ovocím (napr. jablká, hrozienka či čučoriedky)
zalejte zmesou z 500 ml mlieka, 3 vajec, trochy cukru a štipky škorice
nechajte vsiaknuť, potom pečte pri 180 °C cca 35 minút
podávajte ešte teplé, ideálne s vanilkovým krémom alebo posypané práškovým cukrom 💛
#kuszmannovbazár #vianočka #žemľovka #remeselnépečivo #sladkétradície
🍬 Sladký detail, ktorý poteší každého
Naše krabičky na candy bar sa plnia dobrotami podľa Vášho výberu, druhy aj množstvo si určíte sami.
🎉 Či už pripravujete svadbu, oslavu alebo firemný event tieto krabičky sú malý, no veľký WOW efekt!
Objednajte si ich jednoducho na objednavky@kuszmannovbazar.sk, alebo na tel. čísle +421 522 853 532 a doprajte hosťom sladké prekvapenie, na ktoré budú spomínať.